Cara Buat Ketupat Sotong
Namun sebenarnya ketupat sotong amat mudah disediakan.
Cara buat ketupat sotong. Saya memasak kesemua 3 kilo sotong yang hubby beli supaya anak anak puas memakannya. Jika anda tengok daripada segi rupa ianya kelihatan agak remeh untuk disediakan. Alhamdulillah akhirnya selepas bertahun tahun tak makan ketupat sotong ini hari ini dapat juga merasa tambah pula dengan air tangan sendiri. Pagi pagi lagi hubby ke pasar taman tun untuk mencari sotong yang bertelur.
Sekali hidang habis licin. Resepi ketupat sotong style kelantan yang mudah ini hanya sesuai untuk orang yang biasa makan manis yang tak biasa dengan manisan mungkin tak suka sangat. Nama ketupat sotong agak ganjil sebenarnya tetapi ia dianggap sebagai hidangan pencuci mulut atau hidangan di waktu petang bagi masyarakat pantai timur. Hmmm tiada kata nak digambarkan betapa sedapnya ketupat sotong pada saya.
Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong. Sejak dulu saya memang biasa buat ketupat sotong kerana ianya adalah kegemaran saya. Cuci beras pulut hingga bersih dan toskan. Sumbatkan atau masukkan beras pulut ke dalam sotong anggaran 2 3 daripada ruang dalam badan sotong tak boleh disumbat penuh kerana beras pulut akan mengembang.
Ketupat sotong merupakan hidangan yang amat popular di kelantan dan terengganu. Kali ini kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Ketupat sotong lebih sedap jika menggunakan sotong bertelur. Resepi dan cara buat ketupat sotong.